健康 營(yíng)養(yǎng) 味美 價(jià)廉 溝通 誠(chéng)信
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02-03
2021
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1、質(zhì)量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來(lái)沒(méi)有異味，新鮮的凍肉憑借肉眼的觀察度是可以感覺(jué)到光澤度的，聞起來(lái)也不會(huì)有異味。如果不放心，可以拿回家在鍋里煮一小塊，如果凍肉變質(zhì)，肉湯就會(huì)變得渾濁。
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02-03
2021
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1、質(zhì)量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來(lái)沒(méi)有異味，新鮮的凍肉憑借肉眼的觀察度是可以感覺(jué)到光澤度的，聞起來(lái)也不會(huì)有異味。如果不放心，可以拿回家在鍋里煮一小塊，如果凍肉變質(zhì)，肉湯就會(huì)變得渾濁。
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02-03
2021
瀏覽量：6
目前大多數(shù)企業(yè)都認(rèn)識(shí)到了膳食管理做為企業(yè)的后勤保障有多么的重 要，為此也都紛紛采取食堂外包給專(zhuān)業(yè)的膳食公司進(jìn)行管理！
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02-03
2021
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目前大多數(shù)企業(yè)都認(rèn)識(shí)到了膳食管理做為企業(yè)的后勤保障有多么的重 要，為此也都紛紛采取食堂外包給專(zhuān)業(yè)的膳食公司進(jìn)行管理！
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02-03
2021
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廚師及廚房工作人員相對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，廚房外包后，算是特殊工種，采用備用人選的方式在成本上不劃算。沒(méi)有備用人選，廚師萬(wàn)一頭痛腦熱，情緒不好時(shí)，飯餐質(zhì)量就會(huì)受到影響。在計(jì)算廚房成本時(shí)往往只計(jì)算了柴米油鹽之類(lèi)的。忽略了人工成本。全額計(jì)算的時(shí)，會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出就餐標(biāo)準(zhǔn)。
2021-02-03 14次瀏覽
02-03
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廚師及廚房工作人員相對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，廚房外包后，算是特殊工種，采用備用人選的方式在成本上不劃算。沒(méi)有備用人選，廚師萬(wàn)一頭痛腦熱，情緒不好時(shí)，飯餐質(zhì)量就會(huì)受到影響。在計(jì)算廚房成本時(shí)往往只計(jì)算了柴米油鹽之類(lèi)的。忽略了人工成本。全額計(jì)算的時(shí)，會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出就餐標(biāo)準(zhǔn)。
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02-03
2021
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作為一個(gè)優(yōu)秀的工廠食堂承包者來(lái)說(shuō)，如何能夠發(fā)現(xiàn)食堂問(wèn)題和改善這種狀況才是一個(gè)重要的問(wèn)題。體現(xiàn)餐飲公司價(jià)值，那么上述的工人應(yīng)該如何飲食呢？看合紅食堂承包如何給他們對(duì)癥下菜。 對(duì)于做了很多年食堂承包工作的他們來(lái)說(shuō)，在制定菜譜時(shí)也致力于發(fā)展飲食的質(zhì)量，使飲食不僅是填飽肚子，更重要地是更好地食用者補(bǔ)充他們所缺失的營(yíng)養(yǎng)為他們更好工作才是關(guān)鍵。
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02-03
2021
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作為一個(gè)優(yōu)秀的工廠食堂承包者來(lái)說(shuō)，如何能夠發(fā)現(xiàn)食堂問(wèn)題和改善這種狀況才是一個(gè)重要的問(wèn)題。體現(xiàn)餐飲公司價(jià)值，那么上述的工人應(yīng)該如何飲食呢？看合紅食堂承包如何給他們對(duì)癥下菜。 對(duì)于做了很多年食堂承包工作的他們來(lái)說(shuō)，在制定菜譜時(shí)也致力于發(fā)展飲食的質(zhì)量，使飲食不僅是填飽肚子，更重要地是更好地食用者補(bǔ)充他們所缺失的營(yíng)養(yǎng)為他們更好工作才是關(guān)鍵。
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02-03
2021
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3. 團(tuán)隊(duì)中從業(yè)者(直接操作者)必須具備近期的較全面的、由三級(jí)及三級(jí)以上醫(yī)院出具的健康 檢查報(bào)告，以證明其適宜從事食品加工工作;
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02-03
2021
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3. 團(tuán)隊(duì)中從業(yè)者(直接操作者)必須具備近期的較全面的、由三級(jí)及三級(jí)以上醫(yī)院出具的健康 檢查報(bào)告，以證明其適宜從事食品加工工作;
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